Κρατήστε με ενήμερο για τα Estia Awards 2026

Celebrate the greatest achievements
and innovative practices

Τα Estia Business Awards, στην 9η τους διοργάνωση, επιβραβεύουν τις αλυσίδες εστίασης που με τις καινοτόμες επιχειρηματικές πρακτικές, τον σεβασμό στην ποιότητα των υπηρεσιών, την ικανοποίηση των πελατών και την ασφάλεια των εργαζομένων τους οδηγούν τον κλάδο σε ένα βιώσιμο και υπεύθυνο μέλλον.
Ποιες Αλυσίδες Εστίασης θα αναδειχθούν ως οι κορυφαίες στα Εstia Βusiness Αwards 2025;

Tα βραβεία και οι νικητές

Αριστεία ανά πρακτική / αντικείμενο
Best New Concepts / Tastes
GOLD everest || Nέα Power Meals από το Βασίλη Καλλίδη και τον Αναστάσιο Παπαλαζάρου
Best Interior Design / Flagship Store
GOLD Costas Gagos Architecture & Design || Solymar, Mykonos
Best Experience
GOLD
The Amorous Project by The Nice n Easy Group || Συνδυάζοντας την ατμόσφαιρα της Νέας Υόρκης του 20ού αιώνα με τις σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις
SILVER TGI Fridays™ || Σύγχρονη Αμερικάνικη κουλτούρα εστίασης και εξυπηρέτησης στο χώρο του casual dining
BRONZE Hard Rock Cafe Athens || Συνδιασμός ροκ μουσικής κληρονομιάς με τα μοναδικά memorabilia, γευστικές απολαύσεις, εξαιρετικής εξυπηρέτησης και  βιώσιμων πρακτικών
Best Greek & local products & recipes: ανάδειξη ελληνικών ή τοπικών προϊόντων & συνταγών
GOLD Εστιατόριο ΡΕΞ - Κατσαρός Περικλής
SILVER Κουλουράδες
BRONZE Sea Bar
Best Junior Menus & Entertainment Programs
GOLD Hard Rock Cafe Athens || Captain Messi Kids Menu
Best Loyalty Programs
GOLD Goody’s Burger House || All Star Club
Best Social & Digital Presence & Community Management
GOLD Κουλουράδες
SILVER everest || H Νέα εποχή των Everest και η αποτύπωσή της στο digital περιβάλλον
Best Safety Practices
GOLD Hard Rock Cafe Athens || Aυστηρές διαδικασίες υγιεινής, εκπαίδευση προσωπικού και καινοτόμες πρακτικές
 Επιχειρηματική Αριστεία στον Κλάδο Εστίασης
Best Burger Business
GOLD Goody's Burger House
SILVER PAX Burgers
Best Fish Business
GOLD Sea Bar || Δημιουργική κουζίνα θαλασσινών
Excellence in food service
GOLD Εστιατόριο ΡΕΞ - Κατσαρός Περικλής /  Best Greek Cuisine Business
SILVER IAMA Γαστροταβέρνα / Most Innovative Food Service Concept
Best Casual Dining Business
GOLD TGI Fridays™
Best Streetfood Business
GOLD Κουλουράδες
SILVER everest
Καλύτερη Mobile Εστίαση 
GOLD Goody's Burger House || Goody's Burger House food trucks

Κριτική Επιτροπή

Η Κριτική Επιτροπή των Estia Business Awards 2025 απαρτίζεται από σημαντικές προσωπικότητες της ελληνικής εστίασης και του επιχειρείν, πανεπιστημιακούς, σεφ και δημοσιογράφους.

Προεδρος Επιτροπhς αξιολογησησ

Θανάσης Γιαλούρης

Jury President Estia Business Awards 2025
Publications & Production Director FORUM S.A.

"ΜΗΝΥΜΑ ΠΡΟΕΔΡΟΥ ESTIA BUSINESS AWARDS "

«Αιέν αριστεύειν»

Αλήθεια έχετε ποτέ αναρωτηθεί τι θα μπορούσε να συνδέει το Δωδεκάθεο του Ολύμπου με τον Όμηρο και τους σύγχρονους Ολυμπιακούς αγώνες με τα βραβεία ESTIA BUSINESS;
Σας μπέρδεψα μάλλον… Γι’ αυτό ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή… Πόσοι στα αλήθεια από εμάς έχουμε στο μυαλό μας ποια ήταν η Εστία; Ήταν η πρωτότοκη θυγατέρα του Κρόνου και της Ρέας, αδελφή του Δία, του Ποσειδώνα και των άλλων θεών. Ήταν η θεά της εστίας κάθε σπιτιού, που στους αρχαίους λαούς είχε ιερό χαρακτήρα. Τη λάτρευαν σε κάθε σπίτι, γιατί πίστευαν ότι αυτή εφεύρε την κατοικία. Ήταν θεά ευγενική, διακριτική, θεά που συγχωρούσε και η φύση της ήταν παθητική, μη συγκρουσιακή. Μια θεά αγαπητή από όλους, ξεκάθαρα μη συγκρουσιακή και αφοσιωμένη στην ενότητα των ανθρώπων του Οίκου και της Οικογένειας.

Ένα το κρατούμενο… Στη συνέχεια έχουμε την αναφορά – προτροπή του Ομήρου με τη φράση «Αιέν αριστεύειν» που αναφέρεται στη βαθιά ριζωμένη, φυλετική επιθυμία των ανθρώπων της ομηρικής εποχής, για απόλυτη προσωπική διάκριση και υπεροχή. Σημαίνει να είναι κανείς πάντα ο καλύτερος, ο πρώτος. Τη συμβουλή «αιέν αριστεύειν και υπείροχον έμμεναι άλλων» («πάντα να αριστεύει κάποιος και να είναι καλύτερος από τους άλλους») δίνει ο Πηλέας στον γιο του, Αχιλλέα, όταν φεύγει για την Τροία…

Δύο τα κρατούμενα… Ερχόμαστε από την αρχαιότητα στο 1894 και τη νεοσύστατη τότε Διεθνή Ολυμπιακή Επιτροπή, όπου ο αναβιωτής των Αγώνων Πιερ ντε Κουμπερτέν δανείζετε το ρητό «Citius, Altius, Fortius», δηλαδή «πιο γρήγορα, πιο ψηλά, πιο δυνατά», από τον Γάλλο Δομινικανό ιερέα και υπέρμαχο του αθλητισμού Ανρί Ντιντόν. Το σύνθημα υιοθετείται και έκτοτε διαπερνά τη φιλοσοφία του υγιούς ανταγωνισμού συμπυκνώνοντας όλες τις αξίες του Ολυμπισμού.

Τρία τα κρατούμενα… Και ερχόμαστε στο σήμερα και στην προσπάθεια εφαρμογής όλων των παραπάνω σε κάθε πτυχή προσωπικής και επαγγελματικής δραστηριότητας. Οι βασικές αρχές της διάκρισης με ήθος και η συνεχής πάλη για αυτοβελτίωση είναι η θεμέλια λίθος των βραβείων ESTIA BUSINESS των οποίων στην ένατη διοργάνωσή τους κλήθηκα να συμβάλλω με την 30χρονη εμπειρία μου στον κλάδο της Εστίασης, από τη θέση του Προέδρου της Κριτικής Επιτροπής.
Μαζί με καταξιωμένους και πολύπειρους ακαδημαϊκούς και προβεβλημένα έμπειρα στελέχη του κλάδου θα κληθούμε, μέσω μιας ξεκάθαρα αδιάβλητης διαδικασίας, να αναδείξουμε τους καλύτερους σε μια σειρά από κατηγορίες βραβείων που καλύπτουν κάθε πτυχή της σύγχρονης Εστίασης. Αναμένουμε τις υποψηφιότητες όλων εκείνων των επιχειρηματιών και επαγγελματιών του κλάδου που το όραμά τους μέσα από τον καθημερινό αγώνα που δίνουν στο επιχειρείν της Εστίασης είναι κοινό με το δικό μας…

Περισσότερη προσπάθεια, αδιαπραγμάτευτη ποιότητα, κανένας εφησυχασμός!

Τα Μέλη της Κριτικής Επιτροπής

Γιατί να συμμετάσχω;

Αναγνώριση/ Αξιοπιστία: Μια διάκριση στα Estia Awards, απονεμημένη από μια ανεξάρτητη επιτροπή ειδικών της εστίασης, αποτελεί «σφραγίδα ποιότητας» της δουλειάς σας.

Καθώς η εστίαση περνά σε μια νέα εποχή γεμάτη προκλήσεις, είναι σημαντικό για τον κλάδο να αναδεικνύονται οι καλές πρακτικές που οδηγούν στην «επόμενη μέρα».

Ανταμοιβή / Κίνητρο στις ομάδες: Η βράβευση αποτελεί μια σημαντική αναγνώριση της δουλειάς της ομάδας σας και της δέσμευσής σας για την παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσίας. Ταυτόχρονα, εμπνέει αισιοδοξία σε μια εποχή που είναι κρίσιμη η ενίσχυση του ηθικού της ομάδας.
Προβολή / Δημοσιότητα: Μια διάκριση προσφέρει πολλαπλά εργαλεία και ευκαιρίες για ευρύτερη δημοσιότητα καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Μέτρηση της Επιτυχίας / Benchmarking: Μέσω της αξιολόγησης, οι υποψήφιοι διακρίνουν πού τοποθετούνται οι υπηρεσίες / προϊόντα τους σε σχέση με την αγορά, τα διεθνή standards και τις προσδοκίες των αξιολογητών.

Ενίσχυση πωλήσεων: Έχει αποδειχθεί μέσω ερευνών ότι μία βράβευση ενισχύει την άποψη των πελατών για την ποιότητα των υπηρεσιών μιας εταιρείας και συνεισφέρει θετικά στις πωλήσεις.

Ανακοίνωση Αποτελεσμάτων / Απονομή Βραβείων

Η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων / απονομή των βραβείων θα λάβει χώρα τον Δεκέμβριο. Περισσότερες λεπτομέρειες για την ημερομηνία και την ανακοίνωση / απονομή των βραβείων θα λάβετε με την ενημέρωση των αποτελεσμάτων αξιολόγησης των υποψηφιοτήτων. Σε περίπτωση που διοργανωθεί εκδήλωση απονομής, δικαιούστε μια (1) δωρεάν συμμετοχή για να παραλάβετε το βραβείο. Η δωρεάν συμμετοχή αφορά κάθε συμμετέχουσα εταιρεία (ΑΦΜ), ανεξαρτήτως αριθμού υποψηφιοτήτων που υπέβαλε ή εταιρειών που αναφέρονται σε αυτές. Διευκρινίζεται ότι η επιλογή ανάμεσα στη διοργάνωση τελετής απονομής ή στην ανακοίνωση των αποτελεσμάτων εναπόκειται στην απόλυτη διακριτική ευχέρεια της Boussias Events, η οποία θα αποφασίζει κατά περίπτωση (λαμβάνοντας υπόψη και τις εκάστοτε υγειονομικές, πολιτικές και οικονομικές συνθήκες). Οι συμμετέχοντες ουδεμία αξίωση θα έχουν κατά της Boussias Events και η Boussias Events ουδεμία ευθύνη θα φέρει σε περίπτωση που δεν πραγματοποιηθεί τελετή απονομής των βραβείων.

Winners' kit

Οι νικητές λαμβάνουν:
1. Το λογότυπο των βραβείων της φετινής διοργάνωσης με τη συγκεκριμένη βράβευση στην κατηγορία της ( sticker). Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις καμπάνιες δημοσιότητας, στο web site, στα social media, στις υπογραφές email, πάνω στις συσκευασίες προϊόντων, brochures και οπουδήποτε αλλού εκτιμάται ότι θα προσδώσει τη δημοσιότητα που απαιτείται.

2. Πιστοποίηση Βράβευσης (trophy, αγαλματίδιο, πάπυρος κτλ).

3. Αναφορά όλων των βραβεύσεων στον τελικό πίνακα νικητών στο web site της διοργάνωσης.

4. Δημοσιότητα σε επιλεγμένα έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα της Boussias Media με παραπομπή στον τελικό πίνακα νικητών.
5. Αναφορά στο email (newsletter) που αποστέλλεται σε όλη τη σχετική αγορά με παραπομπή στον τελικό πίνακα νικητών.

6. Δημοσιότητα μέσω Δελτίων Τύπου, που αποστέλλεται σε χορηγούς επικοινωνίας και θεσμικούς φορείς, με παραπομπή στον τελικό πίνακα νικητών.

7. Προβολή στα social media της Boussias Events με posts που παραπέμπουν στον τελικό πίνακα νικητών.

8. Εκπρόσωποι των κορυφαίων βραβείων έχουν το δικαίωμα να συμμετάσχουν με δήλωση στο βίντεο των βραβείων
• Για την πραγματοποίηση οποιασδήποτε επικοινωνίας σχετικά με το συνέδριο/ βραβείο (όπως ενδεικτικά και όχι περιοριστικά, επικοινωνία χορηγίας, διάκρισης, συμμετοχής στη διοργάνωση κλπ.), παρακαλούμε να χρησιμοποιείτε μόνον τα επίσημα υλικά που θα λάβετε από την Boussias Events.

• Απαγορεύεται ρητώς η παραποίηση/ τροποποίηση των εν λόγω υλικών της διοργάνωσης, ή/και η χρήση άλλων υλικών για την πραγματοποίηση της επικοινωνίας κατά τα ανωτέρω, καθώς και η χρήση των επίσημων υλικών της διοργάνωσης για άσχετους με αυτήν σκοπούς.

• Απαγορεύεται με οποιαδήποτε τρόπο η χρήση ή/και τροποποίηση ή/και παραποίηση ή/και αντιγραφή του λογοτύπου ή/και της οπτικής ταυτότητας του συνεδρίου/βραβείου χωρίς την προηγούμενη έγγραφη έγκριση της Boussias Events
Χώρος Εκδήλωσης
Σε περίπτωση που πραγματοποιηθεί τελετή για την απονομή των βραβείων, ο χώρος της εκδήλωσης θα ανακοινωθεί με την ενημέρωση των αποτελεσμάτων από την αξιολόγηση των υποψηφιοτήτων. Ο χώρος της εκδήλωσης επιλέγεται κατ’ απόλυτο διακριτική ευχέρεια της Διοργανώτριας Εταιρείας, η οποία δικαιούται να τον αλλάξει καθώς επίσης και την ημερομηνία τελετής οποτεδήποτε και για οποιονδήποτε λόγο.

Κόστος Συμμετοχής
Το κόστος υποψηφιοτήτων δεν περιλαμβάνει το κόστος συμμετοχής στην τελετή απονομής των βραβείων (εφόσον πραγματοποιηθεί). Η Διοργανώτρια εταιρεία θα ενημερώσει για το κόστος συμμετοχής, τους ακυρωτικούς όρους & τον τρόπο πληρωμής και οτιδήποτε άλλο σχετίζεται με την τελετή απονομής, κατά την ενημέρωση σχετικά με τα αποτελέσματα που προέκυψαν από την αξιολόγηση.

Κατεβάστε τους όρους συμμετοχής
& τις κατηγορίες βράβευσης

Παρακαλούμε συμπληρώστε στη φόρμα το ονοματεπώνυμο, το τηλέφωνο και το email σας για να κατεβάσετε το αρχείο με τις κατηγορίες και τους όρους συμμετοχής των βραβείων, καθώς και για να επικοινωνήσει μαζί σας εκπρόσωπος της Boussias Events και να σας ενημερώσει περαιτέρω για τις κατηγορίες βράβευσης και να απαντήσει σε οποιαδήποτε διευκρίνιση ή πληροφορία χρειαστείτε.

"*" indicates required fields

This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Ενότητες & Βραβεία

Αναλυτικά οι κατηγορίες υποψηφιοτήτων στα βραβεία.

Όροι Συμμετοχής

Η διαδικασία αξιολόγησης, τα ζητούμενα και οι όροι συμμετοχής των βραβείων.

Είπαν για εμάς