Κατηγορίες & Βραβεία
Αναλυτικά οι κατηγορίες υποψηφιοτήτων στα βραβεία
1. Best New Concepts
Επιβραβεύονται τα νέα concepts και προτάσεις στον χώρο της εστίασης
2. Best Strategic Growth
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις που παρουσιάζουν αξιοσημείωτη αύξηση τζίρου ή/και ακολουθούν στρατηγική ανάπτυξη σημείων παρουσίας στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό.
3. Best Trend Setting & Innovating
Αναδεικνύονται προϊόντα, υπηρεσίες και έργα που εισάγουν νέες τάσεις ή/και προωθούν την καινοτομία στον χώρο της εστίασης.
4. Best Service
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις που χαρακτηρίζονται από κορυφαία εξυπηρέτηση και άψογη ενορχήστρωση ανθρώπων και διαδικασιών.
5. Best Interior Design
Επιβραβεύονται τα καταστήματα εστίασης που ξεχωρίζουν για την αισθητική και τη λειτουργικότητα του χώρου τους .
6. Best Flagship Store
Επιβραβεύονται τα εμβληματικά καταστήματα εστίασης.
7. Best Experience
Επιβραβεύονται τα καταστήματα εστίασης στα οποία ο χώρος, η εξυπηρέτηση και η φιλοσοφία συνθέτουν μία ξεχωριστή εμπειρία για τον πελάτη.
8. Best Greek & Local Products & Recipes
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις εστίασης που αξιοποιούν και προβάλλουν ελληνικά και τοπικά στοιχεία γαστρονομίας.
9. Best Healthy, Sugar Free & Gluten Free
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις εστίασης που προσφέρουν τις καλύτερες επιλογές υγιεινής διατροφής και προτάσεις προσαρμοσμένες σε ειδικές διατροφικές απαιτήσεις.
10. Best Vegetarian, Vegan & Raw Food
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις εστίασης που προσφέρουν τις καλύτερες χορτοφαγικές και ωμοφαγικές επιλογές.
11. Best Farm-To-Table
Επιβραβεύεται η καλύτερη δυνατή αξιοποίηση πρώτων υλών όπου η τροφή φτάνει απευθείας από τη φάρμα στο τραπέζι με όσο το δυνατό λιγότερους μεσάζοντες (από τοπικούς αγρότες, ιδιοκτητη φάρμα κ.λπ.).
12. Best Special Menus
Επιβραβεύονται ειδικά μενού, brunch menus, business lunch menus κ.λπ., με ιδιαίτερο χαρακτήρα (όχι τα πιάτα του βασικού καταλόγου), που αποδεικνύουν δημιουργικότητα και διαφοροποίηση, ενώ ενισχύουν την εμπειρία του επισκέπτη και αυξάνουν τις πωλήσεις του καταστήματος.
13. Best Party Experience / Special Events / Theme Nights/ Entertainment Programs
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις εστίασης που φροντίζουν για τη διοργάνωση ειδικών, εταιρικών και ιδιωτικών εκδηλώσεων πάρτι και θεματικών βραδιών.
14. Best Services/Menus for Juniors
Αναδεικνύονται τα ειδικά μενού ή/και υπηρεσίες διασκέδασης για παιδικό κοινό.
15. Best Business Meeting Place
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις εστίασης με ιδανικό περιβάλλον για επαγγελματικές συναντήσεις.
16. Best Food Courts
Επιβραβεύονται οι οργανωμένοι χώροι στους οποίους συλλειτουργούν πολλαπλά καταστήματα εστίασης (fast food, ethnic cuisines, street food κ.λπ.).
17. Best Independent Restaurants/Rising Chains
Επιβραβεύονται τα καταστήματα εστίασης που διακρίνονται για την ποιότητά τους και έχουν τη δυναμική ανάπτυξης σε αλυσίδες.
18. Best Online Delivery
Επιβραβεύονται οι πιο λειτουργικές πλατφόρμες για ηλεκτρονική παραγγελία ή/και ειδικές προσφορές για παραγγελίες που πραγματοποιούνται online.
19. Best Loyalty Programs
Αναδεικνύονται τα ελκυστικά, δημοφιλή ή/και πρωτότυπα προγράμματα επιβράβευσης πελατών.
20. Best Smart Tech Implementation
Επιβραβεύεται η αξιοποίηση λύσεων τεχνολογίας για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών ή για την παροχή καινοτόμων υπηρεσιών.
21. Best Social & Digital Presence & Community Management
Επιβραβεύεται η δυναμική παρουσία στις ψηφιακές πλατφόρμες ή/και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, καθώς και το ευρηματικό και υποδειγματικό Community Management που εφαρμόζουν οι αλυσίδες εστίασης.
22. Best Green Practices / Food Waste
Αναδεικνύονται οι καλύτερες πρακτικές στον τομέα των υπεύθυνων προμηθειών, του περιορισμού της σπατάλης, της ανακύκλωσης και της εξοικονόμησης φυσικών πόρων.
23. Best Training
Αναδεικνύονται τα καλύτερα προγράμματα εκπαίδευσης των επαγγελματιών του κλάδου της εστίασης και των εργαζομένων στις συγκεκριμένες επιχειρήσεις.
24. Best Food Truck
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις (κινητά εστιατόρια) που προσφέρουν καινοτόμο, δημιουργική και ποιοτική εμπειρία σε καντίνα δρόμου, τροχόσπιτο, φορτηγό κ.λπ.
25. Most Innovative Food Service Concept
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις που ξεχωρίζουν για τις πρωτοποριακές ιδέες τους στον τρόπο εξυπηρέτησης ή παρουσίασης του φαγητού.
26. Best Procurement Practices
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις που έχουν αναπτύξει και υλοποιήσει πρότυπες στρατηγικές και καινοτόμες πρακτικές στον τομέα των προμηθειών τους.
27. Best Franchise Practices
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις που ξεχωρίζουν για την υψηλή ποιότητα οργάνωσης, διαχείρισης και υποστήριξης του δικτύου τους, βάσει πρακτικών που ενισχύουν τη βιωσιμότητα, τη συνέπεια και την επιτυχία των franchise καταστημάτων.
28. Best Takeaway Practices/Drive Through Practices
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις για την καινοτομία, την αποτελεσματικότητα και την υψηλή ποιότητα υπηρεσιών στον τομέα του takeaway και του drive through, προσφέροντας στους πελάτες μια άψογη εμπειρία παραγγελίας και παραλαβής, είτε μέσω σύγχρονων τεχνολογικών λύσεων, είτε με άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό και έξυπνο σχεδιασμό διαδικασιών.
29. Best Ghost Kitchen
Επιβραβεύονται οι επαγγελματικές μονάδες παρασκευής φαγητού που δεν διαθέτουν φυσικό χώρο εξυπηρέτησης πελατών (τραπεζοκαθίσματα κ.λπ.), αλλά λειτουργούν αποκλειστικά για παραγγελίες μέσω delivery ή online πλατφορμών.
30. Best Sanitary Practices
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις για τη συστηματική εφαρμογή υγειονομικών πρακτικών, διασφαλίζοντας την καθαριότητα και υγιεινή του χώρου και των τροφίμων, προσφέροντας ένα ασφαλές περιβάλλον για επισκέπτες και προσωπικό.
31. Best Place to work
Αναδεικνύονται οι επιχειρήσεις που εφαρμόζουν αποτελεσματικές πρακτικές για τη δημιουργία άριστου εργασιακού περιβάλλοντος, φροντίζοντας την ανάπτυξη των εργαζομένων τους, προωθώντας την ευημερία, την ισορροπία και την επαγγελματική εξέλιξη στον χώρο εργασίας.
32. Best Diversity & Social Inclusion
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις εστίασης που προσλαμβάνουν ανθρώπινο δυναμικό ανεξαρτήτως φύλου, εθνικότητας, θρησκείας, σεξουαλικού προσανατολισμού, ειδικών αναγκών και άλλων παραγόντων και εφαρμόζουν πολιτικές ίσης μεταχείρισης.
33. Best Safety Practices
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις εστίασης που εφαρμόζουν τις καλύτερες πρακτικές ασφάλειας στο κατάστημα / ασφάλειας στο delivery / προστασίας του καταναλωτή / προστασίας του προσωπικού.
34. Best Pet Friendly Business
Επιβραβεύονται οι επιχειρήσεις εστίασης που στα καταστήματά τους παρέχουν λύσεις φιλικές προς τα κατοικίδια.
35. Rising Star
Αναδεικνύονται οι νέες επιχειρήσεις – αλυσίδες εστίασης που ξεκίνησαν τη λειτουργία τους τα τελευταία 3 χρόνια.
36. Other*
* Κατηγορία Other
Στην κατηγορία αυτή υποβάλλονται υποψηφιότητες οι οποίες
δεν μπορούν να ενταχθούν σε καμία από τις ήδη υπάρχουσες
κατηγορίες των βραβείων.
Οι υποψηφιότητες που υποβάλλονται σε αυτή την κατηγορία
ελέγχονται από την Επιτροπή Αξιολόγησης και ο/η Πρόεδρος
αποφασίζει αν θα ταξινομηθούν σε υπάρχουσες (εννοιολογικά
κοντινές κατηγορίες) ή θα δημιουργηθούν νέες κατηγορίες
όπου και θα ενταχθούν.
Η δημιουργία μια νέας τέτοιας κατηγορίας καθώς και
τα κριτήρια αξιολόγησής της είναι εξολοκλήρου υπό την
εποπτεία της Επιτροπής Αξιολόγησης. Η επιχείρηση που
υποβάλλει την υποψηφιότητα στην κατηγορία Other δεν έχει
το δικαίωμα επιλογής δημιουργίας νέας κατηγορίας ή ένταξης
της υποψηφιότητάς της στις ήδη υπάρχουσες.
Μεγάλες Βραβεύσεις
Estia Chain of the Year 2026
Το βραβείο απονέμεται στην επιχείρηση η οποία θα συγκεντρώσει τους περισσότερους
πόντους σύμφωνα με το σύνολο των βραβείων που έχει κερδίσει με τη συμμετοχή της.
Πιο συγκεκριμένα το Platinum βραβείο λαμβάνει 10 πόντους, Gold βραβείο λαμβάνει 7
πόντους, το Silver βραβείο 3 πόντους και το Bronze βραβείο 1 πόντο.
Σημείωση 1: Η Επιτροπή Αξιολόγησης, με την σύμφωνη γνώμη του/της Προέδρου διατηρεί το δικαίωμα να μην απονείμει κάποιο ή το σύνολο των προαναφερόμενων βραβείων.
Σημείωση 2: Η Επιτροπή Αξιολόγησης, με την σύμφωνη γνώμη του/της Προέδρου, διατηρεί το δικαίωμα, μετά την υποβολή των υποψηφιοτήτων, να συγχωνεύσει ή να ακυρώσει κατηγορίες, καθώς και να μεταφέρει υποψηφιότητες σε διαφορετική κατηγορία.
Σημειώνεται ότι για την πιο αξιοκρατική αξιολόγηση των υποψηφίων, μπορεί να δημιουργηθούν υποκατηγορίες εφόσον σε μια κατηγορία υπάρχει ένας κρίσιμος αριθμός υποψηφιοτήτων. Στις υποκατηγορίες εντάσσονται υποψηφιότητες που μπορούν να ομαδοποιηθούν με βάση κάποιο κριτήριο (ενδεικτικά budget έργου, επιφάνεια κ.ό.κ.)
Platinum Award
Απονέμεται στην υποψηφιότητα η οποία συγκέντρωσε τον υψηλότερο μέσο όρο
βαθμολογίας από την Επιτροπή Αξιολόγησης, ανάμεσα στο σύνολο των νικητών στη
συγκεκριμένη ενότητα. Το Platinum βραβείο λαμβάνει 10 πόντους.
Διακρίσεις
Gold – Silver – Bronze Βραβεία
Από τη βαθμολογία της Επιτροπής Αξιολόγησης αναδεικνύονται Gold, Silver ή/και
Bronze βραβεία. Είναι πιθανό να δοθούν περισσότερα από τρία βραβεία σε κατηγορία
βράβευσης, όπου υπάρχουν ισοβαθμίες μεταξύ υποψηφιοτήτων, ή λιγότερα από τρία
βραβεία σε κατηγορία βράβευσης, όπου οι υποψηφιότητες δεν συγκεντρώνουν την
απαιτούμενη βαθμολογία.
Gold (Χρυσό): Ή υποψηφιότητα που συγκεντρώνει την υψηλότερη βαθμολογία της κατηγορίας και βρίσκεται πάνω από το γενικό μέσο όρο. Εφόσον υπάρξει ισοβαθμία, δύνανται να δοθούν ισάριθμα Gold.
Silver (Αργυρό): Ή/Οι υποψηφιότητα/ες που συγκεντρώνουν τις αμέσως επόμενες βαθμολογίες ανά κατηγορία)
Bronze (Χάλκινο): Ή/Οι υποψηφιότητα/ες που συγκεντρώνουν βαθμολογία πάνω από το όριο βράβευσης όπως αυτός ορίζεται από το μέσο όρο του συνόλου των βαθμολογιών.
Ή Διοργανώτρια Εταιρεία, κατόπιν απόφασης του/της Προέδρου ή/και της Επιτροπής Αξιολόγησης, διατηρεί το δικαίωμα, μετά την υποβολή των υποψηφιοτήτων, να συγχωνεύσει ή να ακυρώσει κατηγορίες, καθώς και να μεταφέρει υποψηφιότητες σε διαφορετική κατηγορία. Σημειώνεται ότι για την πιο αξιοκρατική αξιολόγηση των υποψηφίων, μπορεί να δημιουργηθούν υποκατηγορίες εφόσον σε μια κατηγορία υπάρχει ένας κρίσιμος αριθμός υποψηφιοτήτων. Στις υποκατηγορίες εντάσσονται υποψηφιότητες που μπορούν να ομαδοποιηθούν με βάση κάποιο κριτήριο (ενδεικτικά budget έργου, επιφάνεια κ.ο.κ.)
Κάθε Κορυφαίο Βραβείο απονέμεται σε μία εταιρεία. Σε περίπτωση ισοβαθμίας δύο ή περισσότερων εταιρειών, το Κορυφαίο Bραβείο απονέμεται στην εταιρεία που συγκέντρωσε τον μεγαλύτερο αριθμό Gold βραβείων. Σε περίπτωση που υπάρχει ισοβαθμία και στα Gold βραβεία, τότε το Κορυφαίο κατακτά η εταιρεία που συγκέντρωσε τον μεγαλύτερο αριθμό Silver βραβείων επιπρόσθετα των Gold.”