ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΡΕΞ ΚΑΤΣΑΡΟΣ ΠΕΡΙΚΛΗΣ

Η μαγειρική φιλοσοφία του εστιατορίου REX. Η ελληνική και τοπική μας κουζίνα, μια κουζίνα του χαϊδέματος των υλικών, του συνταιριάσματός τους ακόμα και με υλικά παράταιρα που δημιουργούν μικρά γευστικά θαύματα. Παραδοσιακή συνταγή.. Έχει τόσες εκφράσεις όσες και οι νοικοκυρές της παλιάς εποχής που πρόσθεταν ένα νέο υλικό, κάτι που θα έχει τη σφραγίδα τους, δημιουργώντας τη μαγειρική παιδεία-κληρονομιά του τόπου . Ένα συνεχές κυνήγι γεύσης με στόχο την αγάπη για το καλό φαγητό. Την δική μας απόλαυση.